20 dkg sertésdagadó,
40 dkg sertéslapocka,
8 dkg füstölt szalonna,
3 cseresznyepaprika,
3 gerezd fokhagyma,
majoránna,
1 dl olaj,
só
A dagadót, lapockát, a szalonnát ledaráljuk. Mozsárban összezúzzuk a fokhagymát, egész borsot. Az így nyert fűszerkeveréket hozzáadjuk a darált húshoz. Majoránnával, sóval ízesítjük, majd 1dl olajat hozzáadva jól összedolgozzuk. Vizes kézzel kisebb rudacskákat formázunk, és parázs fölött rostélyra vagy sütőlapra téve kisütjük. Uborkával, paradicsommal tálaljuk.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése