-6dl kókusztej
-2dl rizs
-fahéj
-1 vaníliarúd
-csipet só
-2 tojássárgája
-Fél citrom vagy narancs reszelt héja
-2dkg nyírfacukor(ha nincs édesítőszer)
-3ev méz
+egy mélyebb lábas
Elkészítés:
1.Tegyük fel a tejet a nyírfacukorral,csipet sóval és a rizzsel főni.Folyamatos kevergetés mellett főzzük lassú lángon,míg a rizs megpuhul.Ha szükséges adjunk még hozzá egy kevés kókusztejet,hogy az állaga lágyabb legyen.
2.A tojássárgájákat verjük fel a citrom v narancs reszelt héjával és a vaníliarúd kikapargatott belsejével együtt.A tejberizst húzzuk le a tűzről és keverjük hozzá a tojássárgáját.Ettől nagyon finom,lágy lesz az állaga.
3.Ízesítsük mézzel és fahéjjal (ha fogyózol a mézet hagyd el)
4.Hagyjuk kihűlni majd kis tálakban tálaljuk,fahéjjal megszórva.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése